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一、简介

 名：甜菊糖苷

化学式：C38H60O18

CAS号：57817-89-7

熔 点：238–239 °C℃

溶解度：易溶于水 (1.25 g·l?1)

二、性状

无色结晶或白色结晶性粉末

三、用途

食品添加剂较大允许使用量较大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能较大允许使用量（g/kg）较大允许残留量（g/kg）甜菊糖苷油炸小食品甜味剂按生产需要适量使用甜菊糖苷饮料类（14.01包装饮用水类除外）甜味剂按生产需要适量使用甜菊糖苷调味品甜味剂按生产需要适量使用甜菊糖苷糕点甜味剂按生产需要适量使用甜菊糖苷糖果甜味剂按生产需要适量使用甜菊糖苷烘焙/炒制坚果与籽类甜味剂按生产需要适量使用甜菊糖苷蜜饯凉果甜味剂按生产需要适量使用

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。